تم استخراج بيانات درس **النباتات البذرية** من الملف المرفق بالترتيب، مع تسمية الصور باسم مرتبط بالفقرة التابعة لها، والالتزام بمحتوى الملف فقط.
تم استخراج بيانات درس النباتات البذرية من الملف المرفق بالترتيب، مع تسمية الصور باسم مرتبط بالفقرة التابعة لها، والالتزام بمحتوى الملف فقط.
الدرس ٢: النباتات البذرية
في هذا الدرس
الأهداف
- تحدد خصائص النباتات البذرية.
- تصف الخصائص الرئيسة للنباتات المغطاة البذور والمعراة البذور.
- توضح أهمية النباتات المغطاة البذور والمعراة البذور.
- تحدد أوجه الشبه والاختلاف في النبات ذوات الفلقة والنبات ذوات الفلقتين.
الأهمية
يعتمد الإنسان على النباتات البذرية مصدرًا للغذاء، واللباس، والمأوى.
مراجعة المفردات
البذرة: تتكون من جنين النبات والمواد الغذائية اللازمة له محاطة بغلاف للحماية.
المفردات الجديدة
- الثغور
- الخلايا الحارسة
- الخشب
- اللحاء
- الكامبيوم
- المعراة البذور
- المغطاة البذور
- ذوات الفلقة
- ذوات الفلقتين
خصائص النباتات البذرية
ما أنواع الأطعمة التي تتناولها اليوم ومصدرها النباتات؟ هل هي التفاح أم الطماطم أم الجزر أم ستتناول الصويا والذرة؟ هل تعلم أن مصدر هذه الأطعمة كلها وغيرها هو النباتات البذرية؟
إن معظم النباتات التي تعرفها نباتات بذرية، وتمتاز هذه النباتات بأن لها أوراقًا وجذورًا وسيقانًا ونسيجًا وعائيًا. كما أنها تنتج البذور التي تحتوي عادة على جنين ومخزون غذائي يمد الجنين بالطاقة الضرورية لنموه في أثناء دورة حياته. ومعظم النباتات المعروفة اليوم نباتات بذرية تنقسم في مجموعتين رئيستين، هما: المعراة البذور، والمغطاة البذور.
الأوراق
لمعظم النباتات البذرية أوراق، وهي العضو الرئيس الذي تحدث فيه معظم عمليات تصنيع الغذاء، البناء الضوئي. وللأوراق أشكال وأحجام مختلفة. ولكي تعرف تركيب الورقة ادرس الشكل ٩.
الصورة: تركيب الورقة
اسم الصورة: تركيب الورقة وعملية البناء الضوئي
الشكل ٩: تركيب الورقة يساعدها على القيام بعملية البناء الضوئي.
الأجزاء الموضحة في الصورة:
- الكيوتيكل
- البشرة العلوية
- الطبقة العمادية
- الطبقة الإسفنجية
- البشرة السفلية
- الثغر
- عرق
- خشب
- لحاء
وضح: لماذا تحتوي الطبقة العمادية على بلاستيدات خضراء أكثر مما في الطبقة الإسفنجية؟
طبقات خلايا الورقة
تتكون الورقة من عدة طبقات من الخلايا، ويتكون السطح العلوي والسفلي فيها من طبقة رقيقة من الخلايا تسمى البشرة، تغطي الورقة وتحميها، وتغلف البشرة طبقة من الكيوتيكل في أوراق بعض النباتات. وتحتوي البشرة على فتحات صغيرة تسمى الثغور Stomata تسمح لثاني أكسيد الكربون والماء والأكسجين بالدخول إلى النبات والخروج منه، ويحيط بكل ثغر خليتان حارستان Guard Cells تتحكمان في فتح الثغور وإغلاقه.
ويوجد تحت البشرة العلوية من الورقة الطبقة العمادية التي تتكون من خلايا طويلة رفيعة متراصة تحتوي عادة على أعداد كبيرة من البلاستيدات الخضراء. ويصنع معظم الغذاء في هذه الطبقة العمادية من الخلايا. وتوجد بين الطبقة العمادية والبشرة السفلية الطبقة الإسفنجية، وهي طبقة من الخلايا الموضوعة عشوائيًا، تفصل خلاياها فراغات هوائية. كما تحتوي الورقة على عروق تتكون من الأنسجة الوعائية، توجد في الطبقة الإسفنجية.
تجربة: ملاحظة انتقال الماء في النبات
الخطوات
- ضع كمية من الماء في وعاء شفاف حتى ارتفاع ٢/١ ٢ سم، ثم ضع ٢٥ قطرة من ملون طعام أحمر.
- ضع نهايات جذور بصلة خضراء في الوعاء، ولا تقطع البصلة، ثم اغسل يديك.
- في اليوم التالي، تفحص البصلة من الخارج. انزع أوراق البصلة، وتفحصها.
تحذير: لا تأكل البصلة.
التحليل
استنتج كيف يرتبط موقع ملون الطعام داخل نسيج البصل مع النسيج الوعائي؟ وسجل استنتاجك في دفتر العلوم.
السيقان
الساق توجد الساق عادة فوق سطح التربة، وتحمل الفروع والأوراق والتراكيب التكاثرية. وتنتقل المواد بين الأوراق والجذور عبر الأوعية الناقلة الموجودة في الساق. وللساق وظائف أخرى، كما في الشكل ١٠.
وتكون سيقان النباتات عشبية أو خشبية. وتمتاز السيقان العشبية بأنها طرية وخضراء، ومنها نبات النعناع، في حين تكون السيقان الخشبية في الأشجار والشجيرات قاسية وصلبة، ومنها السيقان الخشبية المستخدمة في تصنيع الأثاث.
الصورة: سيقان متخصصة في النباتات
اسم الصورة: سيقان نباتية ذات وظائف متخصصة
الشكل ١٠: لبعض النباتات سيقان ذات وظائف متخصصة.
الصور الفرعية:
- اسم الصورة: سيقان البطاطس التي تخزن الغذاء
النص: درنات البطاطس سيقان تنمو تحت الأرض، وتخزن الغذاء للنبات.
- اسم الصورة: سيقان الصبار الخضراء
النص: تخزن سيقان الصبار الماء، وتستطيع القيام بعملية البناء الضوئي.
- اسم الصورة: سيقان العنب المتسلقة
النص: بعض السيقان في نبات العنب هذه تساعدها على تسلق النباتات الأخرى.
الجذور
الجذور تخيل شجرة طويلة تنمو على قمة تل، فهل تستطيع تحديد أكبر جزء فيها؟ هل تتوقع الساق أو الفروع؟ هل توقعت أن تكون الجذور كبيرة كما في الشكل ١١؟ إن المجموع الجذري في معظم النباتات كبير، بل قد يكون أكبر من الساق والأوراق الموجودة فوق سطح الأرض.
تعد الجذور مهمة للنباتات؛ حيث يدخل الماء والمواد الأخرى من خلالها إلى النباتات. وتحتوي الجذور على الأنسجة الوعائية التي تمتص الماء والأملاح المعدنية في التربة، وتنقلها عبر الساق إلى الأوراق. كما تثبت النباتات وتمنع اقتلاعها بفعل الرياح أو المياه الجارية. كما تدعم الجذور أجزاء النبات الأخرى الموجودة فوق سطح التربة، ومنها الساق والفروع والأوراق. وفي بعض الأحيان قد ينمو جزء من الجذور أو كله فوق التربة.
تستطيع الجذور تخزين الطعام؛ فعندما تأكل الجزر أو الشمندر فأنت تأكل الطعام المخزن في الجذور. وعندما تستمر النباتات في النمو سنة بعد أخرى فإنها تستخدم الغذاء المخزن في جذورها للبناء في النمو في الربيع. أما النباتات التي تنمو في المناطق الجافة فلها دائمًا جذور قادرة على تخزين الماء.
تستطيع أنسجة الجذور القيام ببعض الوظائف، منها امتصاص الأكسجين الذي تحتاج إليه النباتات للقيام بعملية التنفس الخلوي. ولأن الماء لا يحتوي على كميات كبيرة من الأكسجين كما في الهواء، فإن النباتات التي تنمو في الماء تكون غير قادرة على امتصاص الأكسجين بكميات كافية؛ لذا ينمو جزء من جذورها خارج الماء فتمتص على الأكسجين من الهواء. وهكذا وسع رحمة الله لتلك النباتات بما وهب لها من التراكيب والخصائص المميزة لها.
ماذا قرأت؟
ما وظائف الجذور في النباتات؟
الصورة: المجموع الجذري للشجرة
اسم الصورة: المجموع الجذري لشجرة طويلة
الشكل ١١: قد يكون المجموع الجذري في الشجرة طويلًا كطول الشجرة.
النص المصاحب: هل تلاحظ أن المجموع الجذري في الشجرة كبير بدرجة؟
تجربة عملية
اسم النشاط: تركيب الجذور ووظائفها
ارجع إلى كراسة التجارب العملية على منصة عين الإثرائية.
الأنسجة الوعائية
تتكون الأنسجة الوعائية في النباتات البذرية من ثلاثة أنسجة:
الخشب Xylem
نسيج يتكون من خلايا أنبوبية مجوفة مرتب بعضها فوق بعض بشكل تركيب يسمى وعاء. وتنقل هذه الأوعية الماء والمواد الذائبة من الجذور إلى أجزاء النبات المختلفة. ويساعد الجدار الخلوي السميك لخلايا الخشب على توفير الدعامة للنبات.
اللحاء Phloem
نسيج نباتي يتكون كذلك من خلايا أنبوبية مرتب بعضها فوق بعض بشكل تركيب يسمى الأنبوب. وتختلف الأنابيب عن الأوعية في أنها تنقل الغذاء من أماكن تصنيعه إلى أجزاء النبات الأخرى، حيث يتم استهلاكه أو تخزينه.
الكامبيوم Cambium
نسيج يصنع معظم خلايا الخشب واللحاء باستمرار، وينتج عن نمو الخشب واللحاء زيادة سمك السيقان والجذور. انظر الشكل ١٢ الذي يوضح الأنسجة الثلاثة.
الصورة: الأنسجة الوعائية في ساق النبات
اسم الصورة: الخشب واللحاء والكامبيوم في ساق النبات
الشكل ١٢: تضم الأنسجة الوعائية في النباتات البذرية الخشب واللحاء والكامبيوم.
أي النسيجين ينقل الغذاء في النبات؟
الأجزاء الموضحة:
- خشب
- لحاء
- كامبيوم
العبارات داخل الشكل:
- ينقل الخشب الماء والمواد الذائبة إلى الساق في النبات.
- ينتج الكامبيوم الخشب واللحاء مع نمو النبات.
- ينقل اللحاء السكر الغذائي إلى أجزاء النبات.
الربط مع الصحة
النظام الوعائي: تحتوي النباتات على نسيج وعائي، ويحتوي جسمك أيضًا على نظام وعائي. ينقل الجهاز الوعائي في جسمك الأكسجين والغذاء والفضلات عبر الأوعية الدموية. وتتكون الأوعية الدموية من الشرايين والأوردة بدل الخشب واللحاء.
اكتب فقرة في دفتر العلوم تصف فيها الاختلاف بين الشرايين والأوردة.
النباتات المعراة البذور اللازهرية
تشكل النباتات المعراة البذور معظم النباتات المعمرة. ويقدر عمر بعض أنواع الصنوبر بـ ٤٩٠٠ سنة تقريبًا. والمعراة البذور Gymnosperms نباتات وعائية لها بذور لها مغطاة بثمار، لذا سميت بهذا الاسم من معانيه. ولمعظمها عدم قدرتها على تكوين أزهار، والأوراق في معظم أنواعها إبرية الشكل أو حرشفية. وتسمى الكثير منها النباتات الدائمة الخضرة.
تعد المخروطيات أكثر المعراة البذور شيوعًا وعددًا، انظر الشكل ١٣، ومنها الصنوبر، والتنوب، والشجر الأحمر والعرعر. تنتج جميع المخروطيات نوعين من المخاريط، هي المخاريط الأنثوية والمخاريط الذكرية التي توجد على الشجرة الواحدة. وتعد المخاريط تراكيب التكاثر في المخروطيات، وتنمو البذور في المخاريط الأنثوية لا في الثمار كما في الزهرة.
ماذا قرأت؟
ما أهمية المخاريط للنباتات المعراة البذور؟
الصورة: نبات الصنوبر ونبات العرعر
اسم الصورة: أمثلة على النباتات المعراة البذور
الشكل ١٣: تعد المخروطيات أشهر النباتات المعراة البذور وأكثرها عددًا وتنوعًا.
الصور الفرعية:
- نبات الصنوبر
- نبات العرعر
النباتات المغطاة البذور الزهرية
عندما يطلب إليك ذكر أسماء بعض النباتات فسوف تكون معظم الأمثلة التي تذكرها من النباتات المغطاة البذور. فالمغطاة البذور Angiosperm نباتات وعائية تكون أزهارًا، وتكون بذورها داخل الثمار كالخوخ مثلًا في الشكل ١٤. وتنمو الثمرة من جزء أو أجزاء من زهرة أو أكثر. وتعد المغطاة البذور نباتات مألوفة أيضًا؛ حيث تنمو في معظم المناطق المائية والصحاري والمناطق ذات الوسط المعتدل، والمياه العذبة والمالحة. بل إن أحد أنواع الأوركيد ينمو تحت الأرض. وتكون هذه النباتات قسم النباتات الزهرية الذي يضم أكثر من نصف النباتات المعروفة اليوم.
الأزهار
تختلف أزهار المغطاة البذور في أحجامها وأشكالها وألوانها. فزهرة الطحلب العلي نبات مائي، يصل طولها إلى ١٠٠ ملم فقط، بينما يبلغ قطر زهرة نبات تنمو في إندونيسيا مترًا تقريبًا، ووزنها ٩ كجم. وقد يصعب عليك تحديد أزهار بعض النباتات، ومنها زهرة شجرة الدردار الموضحة أدناه.
تتحول بعض أجزاء الزهرة إلى ثمرة. وتحتوي الثمرة داخلها على البذور، ومن ذلك التفاح. وقد توجد البذور على سطح الثمرة، كما في نبات الفراولة. وليست جميع الثمار لذيذة الطعم؛ فبعضها لا ينطبق عليه ذلك، ومنها ثمرة نبات أوركيد الفانيلا في الشكل؛ حيث تحتوي على بذور، وتكون جافة.
تصنف النباتات المغطاة البذور في مجموعتين، هما ذوات الفلقة، وذوات الفلقتين.
الصورة: نباتات مغطاة البذور وأزهار وثمار متنوعة
اسم الصورة: أمثلة على النباتات المغطاة البذور
الشكل ١٤: لنباتات المغطاة البذور أزهار وثمار متنوعة.
الصور والنصوص المصاحبة:
- اسم الصورة: زهرة وثمار أوركيد الفانيلا
النص: تعد ثمرة أوركيد الفانيلا مصدرًا لنكهة الفانيلا.
- اسم الصورة: زهرة الخوخ وثمرته
النص: تشبه أزهار الخوخ زهرة الكرز أو غيرها من النباتات الزهرية.
- اسم الصورة: أزهار الدردار
النص: أزهار الدردار ليست كبيرة، وهي مخفية بالأوراق، وثمارها صغيرة وجافة.
ذوات الفلقة وذوات الفلقتين
الفلقة جزء من البذرة تستخدم في تخزين الطعام اللازم لنمو الجنين. وتتكون بذرة ذوات الفلقة Monocots من فلقة واحدة، في حين تتكون بذرة ذوات الفلقتين Dicots من فلقتين.
ويظهر الشكل ١٥ أزهار وأوراق وسيقان نباتات من ذوات الفلقة وذوات الفلقتين. وتعد ذوات الفلقة، ومنها الأرز والذرة والقمح، مصدرًا مهمًا لطعام الإنسان. أما الكاكاو، وقصب السكر أو أناناس أو ثمرة فقد تكون ثمار نباتات ذوات فلقة. كما أن الزيتون والأفوكادو من هذه المجموعة من النباتات أيضًا.
تنتج ذوات الفلقتين كذلك بعض الأطعمة المألوفة، ومنها الفستق والفاصوليا والحمص والتفاح والبرتقال. ولعلك استرحت يومًا تحت ظلال إحدى أشجار ذوات الفلقتين. إن معظم الأشجار ذات الظلال، ومنها البلوط واللوزيات والعنب من ذوات الفلقتين.
الصورة: المقارنة بين ذوات الفلقة وذوات الفلقتين
اسم الصورة: خصائص ذوات الفلقة الواحدة وذوات الفلقتين
الشكل ١٥: عندما تتفحص النباتات ذوات الفلقة والنباتات ذوات الفلقتين تستطيع أن تجد الخصائص المميزة لكل منها.
ذوات الفلقتين
- عدد بتلات الزهرة في ذوات الفلقتين ثلاثة أو مضاعفاتها، أما في ذوات الفلقتين فيكون عددها من مضاعفات الأربعة أو الخمسة.
- تكون أوراق ذوات الفلقتين عادة رفيعة وطويلة، وتكون الحزم الوعائية في ذوات الفلقتين متوازية. أما في ذوات الفلقتين فتكون الحزم الوعائية ذات عروق شبكية.
- تكون الحزم الوعائية في ذوات الفلقتين موزعة في الساق بصورة عشوائية، أما في ذوات الفلقتين فتترتب في صورة حلقية، وهي الحزمة المستوية في السيقان الخشنة.
- تتكون البذرة في ذوات الفلقة من فلقة واحدة، أما بذرة ذوات الفلقتين فتتكون من فلقتين.
الأجزاء الموضحة:
- الحزم الوعائية
- فلقتان
- فلقة واحدة
دورة حياة النباتات المغطاة البذور
تختلف النباتات الزهرية في مظهرها ودورة حياتها بحسب نوع النبات، كما في الشكل ١٦. تنمو بعض النباتات المغطاة البذور من البذرة حتى تصبح نباتًا ناضجًا في أقل من شهر، بينما تستمر دورات حياة نباتات أخرى طويلة، وقد تصل إلى قرون. وإذا اكتملت دورة حياة النباتات خلال سنة واحدة فإنها تسمى النباتات الحولية، وهي تنمو من البذور كل عام.
أما النباتات ذات الحولين، ومنها البقدونس، فإنها تخزن كميات كبيرة من الطعام تحت الأرض في الجذر أو الساق خلال السنة الأولى لتستخدمه في نموها خلال السنة الثانية. وتنتج هذه النباتات الأزهار والبذور في السنة الثانية فقط من النمو.
أما النباتات المغطاة البذور التي تحتاج إلى أكثر من سنتين لتنمو وتنضج فتسمى النباتات المعمرة، ومنها النباتات المعمرة العشبية التي تظهر كأنها تموت في كل فصل شتاء، ولكن تنمو ككرة ثانية كل ربيع. أما النباتات المعمرة الخشبية، ومنها الأشجار المثمرة، فتنتج أزهارًا وثمارًا لعدة سنوات عديدة.
الصورة: دورات حياة النباتات المغطاة البذور
اسم الصورة: نباتات حولية وذات حولين ومعمرة
الشكل ١٦: تتضمن دورات حياة النباتات المغطاة البذور النباتات الحولية ومنها البتونيا، حيث تكمل دورة حياتها خلال سنة واحدة، وذات الحولين ومنها البقدونس، حيث تعيش عامين. والنبات الحولي فهو لا ينتج أزهارًا أو أوراقًا في السنة الأولى، والنباتات المعمرة ومنها شجرة الجوز التي تنتج الأزهار والبذور سنة بعد سنة.
الصور الفرعية:
- شجرة الجوز
- نبات البقدونس
- نبات البتونيا
أهمية النباتات البذرية
هل تخيلت ما سيحدث في يومك الدراسي إذا استيقظت يومًا ولم تجد النباتات البذرية؟ من أهم الأشياء التي ستلاحظها عندئذ النقص في الأوراق والكتب؛ لأنها تصنع من نشارة الخشب التي تأتي من الأشجار، وهي نباتات بذرية. وهل مقعدك مصنوع أيضًا من الخشب؟ إذن يجب أن يصنع من شيء آخر إذا لم يكن هناك نباتات بذرية. ولن تتوافر الملابس المصنوعة من القطن؛ لأن القطن من النباتات البذرية. وقد تواجه مشكلة في الحصول على شيء تأكله؛ فالقمح الذي يصنع منه الخبز والفواكه والبطاطس كلها من النباتات البذرية. وحتى الحليب واللحم تحصل عليها من الحيوانات التي تتغذى على النباتات البذرية. ولولا النباتات البذرية لكانت حياتنا مختلفة تمامًا.
**العلوم عبر المواقع الالكترونيه
المصادر المتجمدده: ارجع الي الموقع الالكترونيه الموثوقه عبر شبكه الانترنت
للحصول علي معلومات عن جهود صناع الخشب في اعاده زراعه الاشجار
نشاط: اكتب قائمه-في دفتر العلوم-بانواع الاشجار التي تزرع وبعض استخداماتها
منتجات النباتات البذرية
تعد البذور ونباتات أكثر النباتات المعراة البذور أهمية من الناحية الاقتصادية؛ فهي مصدر معظم الخشب المستخدم في عمليات البناء وصناعة الورق، كما تفرز المخروطيات مادة شمعية تسمى الراتنج تستخدم في تصنيع مواد كيميائية تدخل في صناعة الصابون والدهان ومواد الطبع وبعض الأدوية.
وتعد النباتات المغطاة البذور أهم النباتات اقتصاديًا على الأرض؛ إذ تشكل أساس الوجبات الغذائية لمعظم الحيوانات، وهي أول النباتات التي زرعها الإنسان؛ حيث تشمل الحبوب ومنها الشعير والقمح، والبقوليات ومنها الحمص والعدس. كما تعد مصدرًا للعديد من الألياف المستخدمة في صناعة الملابس، ومنها ألياف القطن والكتان. ويظهر الجدول بعض منتجات النباتات المعراة البذور والمغطاة البذور.
الصورة: جدول المنتجات المشتقة من النباتات البذرية
اسم الصورة: جدول منتجات النباتات المعراة والمغطاة البذور
الجدول ١: المنتجات المشتقة من النباتات البذرية
| النباتات المعراة البذور | النباتات المغطاة البذور |
| ----------------------------------------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| الخشب، الورق، الصابون، الورنيش، الدهان، الشمع، العطور، الصنوبر، الأدوية | الطعام، السكر، الشوكولاتة، القطن، الكتان، المطاط، الزيوت النباتية، الخضراوات، الألياف، القرفة، النكهات، الخشب، الأصماغ |
الخلاصة
خصائص النباتات البذرية
- الورقة هي العضو الذي يحدث فيه معظم عملية البناء الضوئي.
- السيقان تحمل الأوراق والأزهار، وتحتوي على الأوعية الناقلة.
- الجذور تمتص الماء والمواد المغذية من التربة، وتثبت النبات.
النباتات المعراة البذور
- لا تكون النباتات المعراة البذور أزهارًا، إلا أنها تنتج بذورًا غير محاطة بثمرة.
النباتات المغطاة البذور
- تنتج النباتات المغطاة البذور أزهارًا تتطور إلى ثمار فيها بذور.
أهمية النباتات البذرية
- تعد النباتات المغطاة البذور الوجبات الغذائية الأساسية لمعظم الحيوانات.
اختبر نفسك
- اكتب أربع خصائص شائعة تشترك فيها جميع النباتات البذرية.
- قارن بين خصائص النباتات المغطاة البذور والمعراة البذور.
- صنف زهرة تتكون من خمس بتلات، هل تنتمي إلى نبات من ذوات الفلقة أم ذوات الفلقتين؟
- وضح لماذا قد يكون المجموع الجذري أكبر جزء في النبات؟
- التفكير الناقد: تمتاز كل من طبقة الكيوتيكل والبشرة في الورقة بأنها شفافة. ماذا يحدث لو لم تكن كذلك؟
تطبيق المهارات
- تكوين فرضية: عن المادة أو المواد التي تصنع في الخلايا العمادية ولا تصنع في خلايا الخشب.
جاري تحضير الدرس المعاد صياغته وبناء الأنماط
نحافظ على المعنى العلمي ونربط كل فقرة بنواتجها ومفاهيمها.
إعادة إنتاج الدرس حسب نمط التعلم
طلب واحد ينتج المسارات البصري والسمعي والحركي والقرائي معًا، بصياغة تراعي سياق المناهج السعودية.
اختر نمط التعلم
تُنتج الأنماط الأربعة دفعة واحدة، ثم تُستدعى الحزمة المحفوظة في الزيارات التالية.